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저희 현미쌀가루는 일체의 글루텐이나 전분을 혼합하지 않습니다 그렇기 때문에 현미쌀가루 하나만으로는 빵을 만들기는 어렵습니다 단 수제비나 부침게를 만들때는 전분이나 찹쌀가루를 혼합해서 사용하셔야 합니다
감사합니다^^