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메밀면의 색상이 옅은 것은 지난해까지는 껍질까지 분쇄한 가루를 사용해서 검은 색상이 났습니다 그런데 고객님들께서 껍질이 씹히는
식감이라고해서 올해부터는 순메밀을 사용하고 있습니다
그리서 색상이 연합니다 가격은 순메밀이 많이 비쌉니다 ㅎㅎ