요 현미국수로 처음 해본 요리는 새콤달콤한 걸 좋아하는 신랑의 저녁으로 차려준

 

현미 비빔국수 입니다.

 

 

재료는

 

현미국수, 냉장고속 채소들(양배추,당근,양파,파프리카,사과, 기호에 따라 청양고추)

새콤달콤고추장(고추장 3 고추가루 1 매실청 2,아가베시럽 1, 식초2, 다진마늘 1,깨 0.5 요 비율로 많이 만들어 두고 각종 무침 요리에 써요.)

 

 

 

 

 

채소들은 모두 먹기 좋게 채썰어두고

 

사과는 갈아서 양념장에 넣어도 좋은데 전 귀찮아서 걍 채썰었어요. ㅋ

 

 

 

 

 

현미국수 2~3인분 이라 하여 반만 뜯어서 삶아줍니다.

 

 

 

 

 

젓가락으로 잘 풀어줘야 떡처럼 붙지 않으니 잘 풀어줘야해요.

 

(담번에  칼국수 면으로 할때 잘 안풀었더니 정말.. 떡 ㅋㅋㅋㅋ)

 

삶을때 일반 국수 삶을 때와 같이 끓어오를때 찬물 넣어주고

 

다 삶아진 면은 찬물에 한번 헹궈주세요.

 

 

 

찬물에 헹군 면을 그릇에 잘 담고

 

무침용고추장 올려주고

 

채썬 채소들 모두 예쁘게 올리면 완성!

 

 

 

예쁘네요. 채소가 많아서 ㅋ 면이 안보여요 ㅠㅠ

 

 

 

 

 

전 맛도 못 보고 ㅠㅠ 근데 오빤 맛있다고 싹 비웠어요!

 

음.. 맛있겠다...아...

 

면..뒤에 보이는 털 뭉치는 우리집 고양이 라온이예요.

 

아, 사진 보니까 침 고이네요 ㅋㅋ

 

모두 건강하고 맛있는 저녁드세요^^