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그건 오해입니다 저희는 현미면을 만드는 공법이 다를뿐입니다 현미를 바로 분쇄하는 방법이 아닌 미강분과 쌀을 분리해서 분쇄하는 방법일뿐입니다
현미를 바로 분쇄해서 면을 만들면 식감이 딱딱하고 맛이없습니다