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제목 칼국수 안 이물질
작성자 김**** (ip:)
  • 작성일 2019-09-20 20:29:28
  • 추천 추천하기
  • 조회수 248
평점 5점

압소에서 현미촌 면 사영중입미다.
(이태원 비건키친)
이물질을 발견했어요.
확인 부탁드립니다
첨부파일 93CA30AD-BCC3-4208-A5FB-061023D5F561.jpeg
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관리자게시 게시안함 스팸신고 스팸해제
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  • 현미촌 2019-09-23 08:46:30 0점
    수정 삭제 댓글
    스팸글 안녕하세요 고객님 정말 죄송합니다
    먼저 010-2685-3557로 문자주시면 새로운 상품을 보내드리겠습니다
    그리고 변명 같겠지만 설명을 드리겠습니다 일단 외부에서 투입된 이물질은 아닙니다 저희는 제품생산과정이 현미쌀가루에 30%정도의 물을 혼합하여 반죽하게 됩니다 이때 반죽상태는 덩어리가 지지않는 약간 촉촉한 가루상태입니다 이런 반죽을 100도정도의 열이 발생하는 기계를 통해서 스크류압축으로 다져주면서 밀어내는 방식입니다 이과정에서 열조절이 잘못되면 쌀눈에서 나오는 기름이 타게되면서 누룽지가 발생하게 되고 이것이 뭉쳐서 나온 것이 사진에서 보시는 검은 덩어리입니다 앞으로는 더욱더 철저한 품질관리로 고객님의 불편이 없도록 노력하겠습니다 감사합니다^^

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